Vậy là một mùa Tết Trung Thu nữa lại đến rất gần, đây chính là dịp các thành viên trong gia đình quây quần lại bên nhau, cùng ăn bánh uống trà và chia sẻ những câu chuyện thật đầm ấm. Không khó để tìm thấy những hàng bánh trung thu trên mọi nẻo đường phố những ngày này, tuy nhiên nếu có thể tự tay làm nên những chiếc bánh với đủ mùi vị cho cả gia đình thì còn gì ý nghĩa hơn. Nếu bạn vẫn chưa trang bị cho mình một chiếc lò nướng thì cũng đừng lo vì trong nội dung bài viết ngay sau đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cùng bạn cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện siêu đơn giản tại nhà. Hãy cùng tham khảo nhé!
Nội Dung
Nước đường là yếu tố quyết định mùi vị và màu sắc của phần vỏ bánh nướng. Nước đường để càng lâu thì khi nướng bánh lên màu càng đẹp. Vì nướng bánh bằng nồi cơm điện nên bạn cần phải chú ý phần này để chiếc bánh của bạn ngon và đẹp mắt hơn. Bạn có thể tham khảo bài viết cách nấu nước đường cho bánh trung thu để có thể nấu nước đường đúng yêu cầu. Bạn cần chuẩn bị:
Nguyên liệu làm bánh trung thu đậu xanh truyền thống
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, chúng ta đã có thể bắt tay vào các công đoạn làm nên những chiếc bánh trung thu ngon miệng và đẹp mắt.
Đậu xanh bạn ngâm khoảng 2-3 tiếng, rồi đem đi luộc chín với ít muối. Dùng máy xay thật nhuyễn đậu xanh, có thể cho một ít nước vào.
Trộn đậu xanh với đường, nước cốt dừa, bột làm bánh dẻo và dầu ăn rồi cho lên bếp với lửa nhỏ. Đảo cho đến khi hơi nước bay đi hết và tạo thành một khối nhân quánh, dẻo, mịn, ngấm dầu ăn.
Hòa nước đường với lòng đỏ trứng gà, dầu ăn, rượu mai quế lộ trong một chiếc bát to. Rây từ từ bột làm bánh nướng vào hỗn hợp này. Nhào bột thật kỹ cho đến nhuyễn, quyện đều vào nhau, mịn và không dính tay.
Bọc khối bột bằng màng bọc thực phẩm cho bột không bị khô rồi để bột nghỉ 30 phút.
Chú ý: Trong khi nướng phải thường xuyên lật mặt bánh vì độ nóng của nồi cơm không đều, sẽ làm cho chiếc bánh của bạn có chỗ cháy nhưng có chỗ lại chưa vàng.
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản là bạn đã hoàn toàn có thể tự tay làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện cho cả gia đình mình hay làm quà tặng ý nghĩa cho bạn bè, người thân, thật tuyệt vời đúng không? Hy vọng rằng bài viết trên sẽ góp phần mang đến cho bạn và gia đình một mùa Tết Trung Thu thật đầm ấm và hạnh phúc.
Chúc bạn thành công!
4,700,000 đ
3,800,000 đ
3,750,000 đ
4,500,000 đ
3,950,000 đ
2,629,000 đ
2,992,000 đ
1,770,000 đ
2,190,000 đ
1,320,000 đ
520,000 đ
598,000 đ
10,500,000 đ
13,200,000 đ
3,565,000 đ
3,743,250 đ
2,820,000 đ
3,087,000 đ
3,450,000 đ
3,840,000 đ
2,750,000 đ
3,107,000 đ
2,245,000 đ
2,535,000 đ
